Beschdes Salzburg

Ende September habe ich im Rahmen meines Studiums eine Woche in Salzburg verbracht – hauptsächlich um barocke Kirchen anzusehen. Und obwohl Salzburg auf dem Weg von Wien nach Hause liegt, hatte ich bisher nie die Gelegenheit, mich dort umzuschauen. Also war es allerhöchste Zeit und wie erhofft hatten wir auch etwas Zeit, die Stadt zu … Mehr Beschdes Salzburg

Tipps zur Vollverpflegung im West End, Glasgow

Dieser Post beginnt mit der Wahrheit und nichts als der Wahrheit: Das Geld in den ersten Wochen eines Auslandssemester sitzt schamlos locker. 70% des Erasmus-Zuschusses glitzern auf einen Schlag auf dem Konto. Dazu ist man völlig neu in der Stadt und will sie auskundschaften, sich heimisch fühlen und Geheimtipps erschnüffeln. Liebe geht eben durch den … Mehr Tipps zur Vollverpflegung im West End, Glasgow

Beschde Tipps für München (oder so)

Inwiefern man die „Beschden Tipps“ für München darlegen kann, nachdem man dort ein sagenhaftes (viel zu kurzes) Wochenende verbracht hat, ist natürlich fraglich. Doch München wird von meiner Wenigkeit in einem regelmäßigen jährlichen Abstand besucht und neu erkundet. Bereits vor zwei Jahren schrieb ich einen Blogeintrag über unseren Museumsmarathon in München. An einem Wochenende alle … Mehr Beschde Tipps für München (oder so)

willsch du beschde, kriegsch du beschde: beschderblog.com!

Drei Jahre gibt es den Blog jetzt schon. Angefangen hat alles mit einem siebenköpfigen Team und der gemeinsamen Basis Kunstgeschichte und Karlsruhe. Seither hat sich viel getan und das Leben von Anfang- und Mittzwanzigern ist turbulent, chaotisch und oft unvorhersehbar. So war das auch bei uns: Aus sieben wurden vier – aus übersprudelnden Kategorien, Ideen … Mehr willsch du beschde, kriegsch du beschde: beschderblog.com!

Lecker essen in Barcelona – Teil 2

Heute gibt es noch viel mehr leckere Tipps zum Essen in Barcelona – diesmal außerhalb des gotischen Viertels. Die besten Restaurants im gotischen Viertel Barcelona findet ihr im ersten Teil. EIXAMPLE Ein kleiner Geheimtipp im Eixample ist das Café das sich im schönsten Buchgeschäft Barcelonas versteckt: La Central (Carrer de Mallorca, 237). Das Café selbst … Mehr Lecker essen in Barcelona – Teil 2

Ofensüßkartoffeln mit Kichererbsen und Sesam-Mandel-Soße

Süßkartoffeln! Wo wart ihr nur mein ganzes Leben? Das erste mal Süßkartoffeln habe ich 2011 in Neuseeland gegessen. Dort gibt es noch eine größere Auswahl von Süßkartoffeln, als wir sie hier kennen. Doch mehr und mehr kehrt dieses Gemüse in unsere Restaurants, Supermärkten und eigenen Küchen. Wenn es in einem Burger-Restaurant wie im Hans im … Mehr Ofensüßkartoffeln mit Kichererbsen und Sesam-Mandel-Soße

Die beste und einfachste Käse-Tarte der Welt

Es ist inzwischen (nicht nur in Barcelona) richtig schöner Frühling, und der mag gefeiert werden. Zum Beispiel mit einem richtig leckeren und sehr einfachen Käsekuchen. Er gleicht mehr einer Tarte und ist recht fest. Ich hab ihn schon unzählige Male gebacken und das einfache Rezept hat bisher jeden überzeugt. Also los geht’s: zuerst der Boden … Mehr Die beste und einfachste Käse-Tarte der Welt