Quickie #4

Dezember heißt leider nicht nur Weihnachtslieder singen, Glühwein trinken und Geschenke kaufen, sondern für viele von uns auch Essays schreiben, Referate halten, Hausarbeiten vorbereiten und am besten schon etwas sinnvolles für die kommenden Semesterferien planen. Also leider mehr Stress als Jingle Bells, Jingle Bells, jingle all the way… Auch Lea befindet sich zur Zeit in … Mehr Quickie #4

Beschdes Salzburg

Ende September habe ich im Rahmen meines Studiums eine Woche in Salzburg verbracht – hauptsächlich um barocke Kirchen anzusehen. Und obwohl Salzburg auf dem Weg von Wien nach Hause liegt, hatte ich bisher nie die Gelegenheit, mich dort umzuschauen. Also war es allerhöchste Zeit und wie erhofft hatten wir auch etwas Zeit, die Stadt zu … Mehr Beschdes Salzburg

Der beschde vegane Snack – schnell & einfach!

Dieses simple Rezept ist wie kein anderes auf Herz und Nieren geprüft und wird seit Jahren verfeinert – da war die Umstellung von vegetarisch auf vegan und ein dementsprechendes Update auf dem Blog unausweichlich! Denn mit genauso viel Unverständnis wie Stolz darf ich anmerken, dass die vegetarische Variante unser meistgeklickter Beitrag ist. Jedes. Verdammte. Jahr. … Mehr Der beschde vegane Snack – schnell & einfach!

Beschdes Wochenende in Bilbao

Bilbao ist eine graue Industriestadt im Norden Spaniens, die vor allem für ihr Guggenheim-Museum bekannt ist. Dass die Stadt im Baskenland aber noch viel mehr zu bieten hat, muss aber dringend einmal klargestellt werden. Deshalb kommen hier meine Tipps für ein Wochenend-Trip. Kultur An erster Stelle steht für mich als Kunsthliebhaberin natürlich trotzdem das Guggenheim-Museum. … Mehr Beschdes Wochenende in Bilbao

Linsenprojekt #4: Veganer Winterwärmer

Erinnert ihr euch noch an unser ambitioniertes Projekt, Linsen mehr Aufmerksamkeit zu schenken und irgendwie zu versuchen, sie auch appetitlich auf dem Blog zu präsentieren? Dazu haben wir bei #1 Beluga-Linsen, bei #2 Pardinal-Linsen und bei #3 Rote Linsen verwendet und neue Rezepte damit ausprobiert. Heute Morgen lag doch tatsächlich ein wenig Schnee auf den … Mehr Linsenprojekt #4: Veganer Winterwärmer

Die Beschden Entspannungstipps

Es wird einem stets verklickert, dass die Weihnachtszeit die schönste Zeit im Jahr wäre. Irgendwo mag das auch stimmen, aber für mich ist sie auch mithin die stressigste. Neben dem ganzen Weihnachtskram (Deko, Plätzchen backen, Weihnachtsmärkte (#1, #2, #3), Weihnachtsfeiern, usw.) müssen auch noch meist die letzten Unisachen für das Jahr erledigt werden und generell … Mehr Die Beschden Entspannungstipps

Die einzig wahre vegane Lasagne

Für ein Lasagne Rezept ohne Käse und buttrige Bechamelsoße habe ich lange rumprobiert und ich bin sehr stolz, euch heute das Ergebnis zu präsentieren: Ohne gekauften Käseersatz, Palmöl oder Soja! Ihr braucht für eine große Auflaufform (locker 4 Portionen): 1 Dose gehackte Tomaten (400gr) 500 gr Gemüse nach Wahl, ich empfehle: Zucchini, Karotten, Paprika und … Mehr Die einzig wahre vegane Lasagne