Linsenprojekt #5: Linsenaufstrich & Dip

Uhh, da ist es wieder, ein neues Linsenrezept! Wir finden, dass man sich passend zum regnerischen Wetter jetzt schon wieder an winterliche Hülsenfrüchte gewöhnen kann und liefern dazu die perfekte Einstimmung: Einen Dip, der schnell gemacht ist, super herzhaft-pikant schmeckt und vielseitig einsetzbar ist! Die Zutaten: 50 ml Öl 1 kleine, fein gehackte Zwiebel 90 … Mehr Linsenprojekt #5: Linsenaufstrich & Dip

Linsenprojekt #4: Veganer Winterwärmer

Erinnert ihr euch noch an unser ambitioniertes Projekt, Linsen mehr Aufmerksamkeit zu schenken und irgendwie zu versuchen, sie auch appetitlich auf dem Blog zu präsentieren? Dazu haben wir bei #1 Beluga-Linsen, bei #2 Pardinal-Linsen und bei #3 Rote Linsen verwendet und neue Rezepte damit ausprobiert. Heute Morgen lag doch tatsächlich ein wenig Schnee auf den … Mehr Linsenprojekt #4: Veganer Winterwärmer

Linsenprojekt #2: Pardinal-Linsen

Nach Eins folgt Zwei, nach Beluga folgt Pardinal. Und kaum zu glauben das folgende Rezept, Balsamico-Linsen, hat es auf meine „Will-Ich-Super-Gerne-Jeden-Tag-Essen“ – Liste geschafft. Balsamico ist einfach göttlich. BALSAMICO-LINSEN für 4 Portionen 1 Zwiebel 250 g Pardinallinsen 800 ml Gemüsebrühe 200 ml Dunkler Balsamico 40 g Zucker 20 g Butter 200 g kernlose rote Trauben Bund … Mehr Linsenprojekt #2: Pardinal-Linsen